Terlebih lagi, banyak orang menemukan bahwa makan rempah-rempah dan rempah-rempah yang tajam seperti ketumbar membantu mereka mengurangi asupan natrium, yang dapat meningkatkan kesehatan jantung.
Dalam populasi yang mengonsumsi ketumbar dalam jumlah besar, di antara rempah-rempah lainnya, tingkat penyakit jantung cenderung lebih rendah - terutama dibandingkan dengan orang-orang dengan pola makan Barat, yang mengemas lebih banyak garam dan gula.
4. Dapat melindungi kesehatan otak
Banyak penyakit otak, termasuk Parkinson, Alzheimer, dan multiple sclerosis, berhubungan dengan peradangan.
Sifat anti-inflamasi ketumbar dapat melindungi dari penyakit ini, melansir dari moringafields.
Satu penelitian tikus menemukan bahwa ekstrak ketumbar melindungi dari kerusakan sel saraf setelah kejang akibat obat, kemungkinan karena sifat antioksidannya.
Sebuah penelitian pada tikus mencatat bahwa daun ketumbar meningkatkan daya ingat, menunjukkan bahwa tanaman tersebut mungkin memiliki aplikasi untuk penyakit Alzheimer.
Ketumbar juga dapat membantu mengatasi kecemasan.