2. Tambahkan soda kue
Dengan menambahkan soda kue, kita secara alami bisa menetralkan keasaman kopi.
Soda kue umumnya memiliki pH 9, jadi menambahkan sekitar ¼ sendok teh soda kue ke dalam bubuk kopi bakal membantu mengurangi senyawa yang dapat memicu mulas.
3. Tambahkan garam
Seperti soda kue, garam juga merupakan penetral asam alami.
Ketika ditambahkan ke dalam bubuk kopi sebelum diseduh, maka jumlah asam akan berkurang. Hal ini sangat bermanfaat untuk menghilangkan sisa rasa yang keras dari biji kopi yang lebih murah.
Namun perlu diingat, menambahkan terlalu banyak garam ke dalam bubuk kopi dapat mengubah rasa minuman.
Jadi mulailah dengan sedikit garam per batch kopi untuk hasil yang optimal.
Itulah cara aman minum kopi bagi penderita penyakit refluks gastroesofagus.
(kompas.com)
Baca Juga: Ini Gejala-gejala Penyakit Refluks Gastroesofagus, Ada Sendawa