Intisari-Online.com – Sedang ramai diberitakan masalah korupsi benih lobster dan sebagainya, mending kita bahas soal daging lobster yang memang lezat.
Buat para pemula, memang tidak mudah rupanya menyantap lobster, yang mungkin kita kira udang tapi lebih besar.
Makan lobster membutuhkan cara khusus karena cangkang hewan ini keras.
Kamu membutuhkan bantuan sejumlah alat sederhana seperti garpu dan pisau besar.
Walaupun membutuhkan usaha untuk membuka cangkang lobster, nantinya kamu bisa mendapatkan daging secara maksimal.
Berikut cara makan lobster seperti dikutip dari The Spruce Eats dan Spoon University.
1. Pisahkan ekor dari badan lobster
Pegang ekor mengarah ke badan, tarik dan pelintir menjauh.