Jangan Salah, Nyatanya Tempe yang Dibungkus Pisang Malahan Simpan Bahaya Seperti Ini Untuk Tubuh, Wah Kok Bisa? Begini Penjelasannya!

Intisari-Online.com – merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari.

Nah, para ibu rumah tangga lebih senang membeli tempe yang dibungkus dengan daun pisang.

Padahal, menurut faktanya tempe yang dibungkus dengan daun pisang nyatanya lebih berbahaya.

Loh, kok bisa?

Baca Juga: Begini Rupanya Rahasia Masak Semur Tahu dan Tempe yang Seenak Warteg, Cuma Pakai Trik Ini Tapi Rasa Kuahnya Bisa Gurih Banget

Bahkan bahayanya bisa diderita tubuh dalam jangka waktu yang lama loh.

Saat membeli tempe, pasti pernah melihat tempe yang dibungkus dengan daun pisang.

Biasanya tempe ini lebih sering ditemukan di pasar tradisional.

Tapi ada juga tempe yang dibungkus dengan plastik bening dan biasa ditemukan di pasar swalayan atau tukang tempe keliling.

Baca Juga: Sebelum Jadi Tempe Busuk Ini Tips Menyimpan Tempe Agar Tetap Bisa Dinikmati Meski Sudah Berhari-hari, Coba Yuk!

Meskipun sama-sama tempe, tapi mana yang lebih baik untuk dimasak?

Bahaya tempe dibungkus daun pisang

Tempe yang dibungkus plastik atau daun pisang tentu memiliki perbedaan.

Tempe yang dibungkus daun pisang identik dengan pasar tradisional atau kota kecil.

Soalnya di daerah tersebut lebih banyak ditemukan daun pisang.

Jadilah produsen tempe di kota kecil menggunakan daunpisang.

Sementara untuk daerah kota, daun pisang tidak terlalu sering ditemui.

Untuk itu para produsen tempe di kota lebih memilihplastiksebagai pembungkus.

Adakah perbedaan lain selain itu?

Baca Juga: Meski Sehat, Murah, dan Mudah Didapat, Nyatanya tak Semua Orang Bisa Makan Tempe. Mereka dengan Kondisi Ini yang Dilarang! Apa Alasannya?

Tempe yang dibungkus daun pisang pasti rasa dan aromanya lebih khas daripada yang dibungkus plastik.

Tapi daun pisang yang digunakan tidak boleh sembarangan.

Harus dipastikan daun pisang itu benar-benar bersih atau berasal dari kebun yang bebas dari hama.

Karena tempe mengandung bakteri baik hasil fermentasi dan cukup sensitif terhadap cemaran bakteri lainnya.

Daun pisang yang kurang bersih bisa mengandung bakteri jahat yang malah akan membuat tempe tidak jadi atau busuk.

Bukan cuma terhadap tempe, bakteri juga bisa mengganggu kondisi tubuh.

Sementara itu, tempe yang menggunakan plastik biasanya datang dari produsen tempe yang lebih modern dan terjaga kebersihannya.

Jadi dari segi higienis, maka tempe yang dibungkus plastik lebih aman.

Tapi untuk rasa, tidak ada perbedaan yang mencolok dari keduanya.

Kini kita sudah tahu perbedaan keduanya.

Semoga info ini bermanfaat! (Siti Afifah)

Baca Juga: Termasuk Sumber Protein Terbaik, Tempe Bisa Jadi Makanan Buka Puasa yang Sehat nan Lezat, Coba 5 Variasi Resep Anti Bosan Ini!

Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul “Selama Ini Kita Salah, Tempe yang Dibungkus Daun Pisang Ternyata Simpan Bahaya Ini Untuk Tubuh! Waspadai Mulai Sekarang”

Ingin mendapatkan informasi lebih lengkap tentang panduan gaya hidup sehat dan kualitas hidup yang lebih baik? Langsung saja berlangganan Majalah Intisari. Tinggal klik di https://www.gridstore.id/brand/detail/27/intisari