Ini Rupanya Rahasia Goreng Lele Biar Kriuk Kering dan Gurih Seperti Pedagang Pecel Lele, Kuncinya Cuma Lumuri Ikan dengan Bahan Dapur Ini

Intisari-Online.com – Siapa yang sering membeli ikan goreng di pedagang pecel lele?

 Anda pasti merasakan lele goreng yang dijual pedagang pecel lele favorit itu sampai garing hingga berbunyi ‘kriuk’ ketika dikunyah.

Apalagi, lele gorengnya terlihat tidak berminyak, padahal digoreng dengan metode deep fry atau dengan minyak banyak.

Ternyata rahasianya ada di melumuri ikan dengan campuran bahan dapur ini. 

Baca Juga: Ini Rupanya Rahasianya Pedagang Ayam Goreng Cara Masak Daging Ayam agar Empuk dan Bumbunya Meresap Sempurna, Mau Coba?

Salah satu pedagang pecel lele pun membagikan rahasia menggoreng lele kriuk kering tanpa berminyak. 

Ternyata, ada empat hal yang harus diperhatikan untuk menggoreng lele dengan hasil seperti ini. 

Nah, Anda  pun bisa ikuti tips ini di rumah!

Sebagai informasi tambahan, empat tips ini juga bisa untuk menggoreng jenis ikan air tawar selain lele.

Baca Juga: Suka Dengan Kerupuk Kulit? Hati-hati, Beredar Kerupuk Kulit Babi Dijual Sebagai Kerupuk Kulit Sapi, Biar Tidak Tertipu Pedagang Nakal Mari Bedakan Keduanya