Manusia hidup selama ribuan tahun tanpa pendingin.
Perbedaan antara mereka dan kita adalah bahwa mereka tahu bagaimana caranya:
Simpan makanan yang tidak mereka makan
Tidak memasak lebih dari yang mereka butuhkan saat makan
Simpan makanan agar tetap untuk jangka panjang (yang diperlukan di daerah tempat kunjungan musim dingin setahun sekali)
Banyak orang bahkan memilih untuk hidup tanpa pendingin sekarang, sebelum keruntuhan jaringan atau masyarakat, hanya karena mereka ingin memotong ketergantungan mereka pada jaringan dan/atau menurunkan biaya energi mereka.
Namun, jika Anda akan hidup tanpa menggunakan kulkas, maka Anda perlu tahu apa yang Anda lakukan.
Makanan yang berbeda memiliki persyaratan penyimpanan yang berbeda dan Anda perlu mengubah cara Anda berbelanja dan cara Anda menyiapkan makanan jika Anda hidup tanpa kulkas.
Pertama, mari kita lihat berbagai makanan dan cara menyimpannya tanpa pendingin.
Baca Juga: Hadapi Corona: Mentega dan 21 Makanan Lain Ini Tidak Perlu Didinginkan