Penulis
Intisari-Online.com - Bencana Covid-19 telah menewaskan ratusan ribu orang di seluruh dunia, sementara jutaan orang telah terinfeksi virus ini.
Berbagai penelitian dilakukan oleh para ilmuwan.
Baru-baru ini industri makanan cepat saji ikut disalahkan oleh para ilmuwan, khususnya untuk Inggris yang menderita salah satu krisis corona terburuk di dunia.
Melansir Daily Mail (10/6/2020) Para ilmuwan dari Queen Mary University of London menuduh pembuat junk food memperburuk pandemi dan menggunakannya untuk mempromosikan produk mereka yang sarat akan kalori.
Padahal, angka menunjukkan bahwa kelebihan berat badan dan orang gemuk menciptakan 10 kematian Covid-19 di Inggris dam 8 dari 10 diagnosis.
Dalam tajuk rencana yang diterbitkan 10 Juni 2020 oleh British Medical Journal (BMJ), mereka mengatakan sekarang jelas bahwa industri makanan berbagi kesalahan atas penyakit Covid-19 dam konsekuensinya yang menghancurkan.
"Selain itu, sejak awal pandemi Covid-19, industri makanan telah meluncurkan kampanye... sering kali dengan taktik terselubung menggunakan wabah sebagai peluang pemasaran," kata mereka.
Mereka menuduh Krispy Kreme, sebuah produsen donat, telah mengeksploitasi krisis dengan mengirimkan satu juta donat manis ke staf garis depan NHS sebagai bagian dari aksi PR viral.
Para penandatangan editorial menyerukan industri tersebut untuk segera berhenti mempromosikan makanan dan minuman yang tidak sehat.
Sementara itu, analis catatan NHS menunjukkan bahwa risiko penyakit kritis dari Covid-19 meningkat 44 persen untuk orang yang kelebihan berat badan dan hampir 2 kali lipat untuk mereka yang mengalami obesitas.
Tingkat kematiannya hampir 40 persen lebih tinggi pada pasien dengan Body Mass Index atau Indek Massa Tubuh (BMI) lebih dari 30.
Kelebihan berat badan menyebabkan jumlah enzim dalam tubuh yang lebih besar bernama ACE2, yang dibajak oleh virus agar bisa masuk ke dalam tubuh.
Lebih dari reseptor ACE2 ini diterjemahkan menjadi lebih banyak pintu masuk di mana virus dapat masuk ke dalam tubuh ketika seseorang pertama kali terinfeksi, dikenal sebagai viral load.
Semakin banyak viral load yang menyerang tubuh, semakin buruk tingkat keparahan penyakit dan semakin sulit bagi sistem kekebalan untuk menangkisnya.
Mereka yang kelebihan berat badan dan tidak sehat juga memiliki kapasitas paru-paru yang lebih rendah daripada orang sehat, yang membuatnya sulit mendapatkan oksigen dan darah di seluruh tubuh.
Ketika Covid-19 menyerang, semakin sulit bernafas dan menghambat aliran oksigen, yang pada akhirnya membanjiri tubuh orang gemuk.
Kemudian sistem kekebalan tubuh orang gemuk terus meningkat ketika mereka mencoba untuk melindungi dan memperbaiki kerusakan yang disebabkan oleh peradangan sel.
Menggunakan semua energinya untuk menangkal peradangan berarti sistem pertahanan tubuh hanya memiliki sedikit sumber daya untuk bertahan melawan infeksi baru seperti Covid-19.
Obesitas adalah penyebab utama diabetes tipe 2, yang dengan sendirinya merupakan faktor risiko lain untuk Covid-19 yang lebih parah.
Alasan itulah yang membuat para ilmuwan menyebut indutri makanan junk food berbagi kesalahan atas parahnya kondisi pandemi Covid-19.
Dalam tajuk rencana, para peneliti menulis: 'Pandemi obesitas adalah hasil dari hidup di lingkungan makanan di mana sulit untuk tidak mengonsumsi terlalu banyak kalori.
"Industri makanan global memproduksi dan secara ekstensif mempromosikan minuman murah, gula manis dan makanan ultraproses yang tinggi garam, gula, dan lemak jenuh yang hanya memberikan sensasi sementara kepenuhan.
“Sekarang jelas bahwa industri makanan berbagi kesalahan tidak hanya untuk pandemi obesitas tetapi untuk keparahan penyakit covid-19 dan konsekuensinya yang menghancurkan.
"Industri makanan di seluruh dunia harus segera berhenti mempromosikan, dan pemerintah harus memaksakan reformulasi makanan dan minuman yang tidak sehat."
Graham MacGregor, salah satu penulis penelitian dan profesor kedokteran kardiovaskular di Barts dan The London Hospital, menambahkan: "Tidak seperti kebanyakan faktor risiko lain yang diidentifikasi untuk Covid-19 seperti usia, jenis kelamin dan etnis, obesitas adalah faktor risiko yang dapat dimodifikasi.
"Inilah sebabnya mengapa pemerintah di seluruh dunia harus mengambil kesempatan untuk membantu orang makan lebih sehat dan menegakkan langkah-langkah untuk membatasi promosi, pemasaran, dan iklan makanan tidak sehat dan memastikan reformulasi mereka mengandung garam, gula, dan lemak jenuh yang jauh lebih sedikit.
"Ini akan mengurangi kematian akibat virus ganas ini dan banyak penyakit kronis lainnya," jelasya.
Itu terjadi setelah dua dari tiga warga Inggris mengakui bahwa mereka telah menimbun berat badan selama penguncian virus korona dua bulan, menempatkan mereka lebih berisiko terhadap penyakit virus.
Baca Juga: Ini 5 Ciri-ciri Hamil Muda yang Sering Tidak Disadari oleh Wanita
Sepertiga dari populasi telah memperoleh setengah pound atau lebih, dalam delapan minggu sejak semua aktivitas kecuali perjalanan penting dan olahraga terbatas.
Menurut survei terhadap 1.000 warga Inggris, satu dari 20 mengatakan mereka telah menambah berat badan sehingga mereka terlalu 'takut' untuk berdiri di atas timbangan.
Survei terbaru, ditugaskan oleh Slimfast, mengungkapkan itu adalah orang muda dan wanita yang sebagian besar bertambah berat badan.
Dua pertiga dari mereka yang menimbun berat badan berusia antara 18 dan 24. Kurang dari setengahnya berusia di atas 65 tahun.
Lebih dari 60 persen wanita mengatakan mereka lebih gemuk sekarang daripada sebelum lockdown dan satu dari sepuluh mengatakan mereka setidaknya lebih berat. Sekitar 57 persen pria mengatakan mereka lebih berat dari dua bulan lalu.
Satu dari tiga responden mengatakan mereka mengalami kenaikan berat badan karena kenyamanan makan, sementara seperempat menyalahkan kurangnya olahraga.
Yang kedelapan mengatakan mereka menumpuk pada berat badan karena ada lebih banyak makanan di sekitar rumah, sementara satu dari 50 mengatakan mereka bertambah berat karena merasa tidak masalah karena tidak ada orang lain yang akan melihat mereka.
Apakah Anda juga mengalami penambahan berat badan selama pandemi ini? Yuk kurangi konsumsi junk food seperti makanan-makanan yang terlalu manis.
Baca Juga: Smartphone Sharp Bangkit Lagi Lewat Aquos R3 dan Zero2 di Kelas Flagship, Harganya Menarik