Jika Anda makan kari, Anda sudah mengonsumsi kunyit. Ini adalah bahan yang memberi kari rasa pedas dan warna cerah.
Bahan paling aktif kunyit disebut curcumin. Itu dianggap bertanggung jawab atas sebagian besar manfaat kesehatan kunyit.
Curcumin adalah antioksidan polifenol. Dikatakan memiliki kemampuan antivirus, antibakteri, dan antikanker yang kuat.
Menurut laman Healthline, meskipun banyak penelitian telah mengeksplorasi sifat obat kunyit dan ekstrak kurkuminnya, tidak ada penelitian yang berfokus pada refluks asam.
Secara keseluruhan, tidak ada cukup bukti untuk mendukung penggunaan kunyit untuk kondisi kesehatan apa pun.
Diperlukan lebih banyak penelitian untuk menentukan efektivitasnya pada manusia.
Menurut sebuah penelitian 2007, refluks asam dan penyakit refluks gastroesofageal (GERD) dapat disebabkan oleh peradangan dan stres oksidatif.
Penelitian menunjukkan GERD harus dirawat dengan antioksidan dan anti-inflamasi.
Sebuah penelitian terpisah pada tahun 2011 menunjukkan bahwa efek anti-inflamasi dari curcumin mencegah peradangan esofagus.