Intisari-online.com - Selama ribuan tahun, bawang putih dipercaya dan digunakan sebagai obat herbal yang populer.
Meski begitu, banyak hal yang kadang tidak diketahui tentang tumbuhan ini, salah satunya adalah bawang putih yang sedang tumbuh daunnya.
Seperti apa wujudnya, lihat gambar di atas.
Mungkin saat melihat bawang yang telah tumbuh tunasnya, Anda akan berpikir bahwa bawang tersebut sudah tua dan sebaiknya dibuang saja.
Namun, ternyata itu bukanlah pilihan yang tepat karena pada kenyataannya bawang putih yang sedang tumbuh tunasnya memiliki khasiat yang mungkin tak pernah kita pikirkan.
Baca Juga : Jangan Mengonsumsi Bawang Putih Saat Anda Dalam Kondisi Seperti Ini, Berbahaya!
Baca Juga : Masih Ingat Kakek 75 Tahun yang Nikahi Gadis Berusia 25 Tahun? Begini Kondisi Keduanya Sekarang
Beberapa penelitian menunjukkan, bawang putih baik untuk jantung. Ia mengandung antioksidan yang memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Selain itu manfaatnya lainnya termasuk menurunkan kolesterol, tekanan darah.
Nah, belum lama ini, para peneliti di Universitas Kyungpook di Korea Selatan hadir dengan temuan baru yang menarik.
Mereka menemukan bahwa hampir semua penelitian dilakukan bahwa bawang putih selalu segar.
Oleh karena itu mereka akan menyelidiki efek dari makan bawang putih yang tumbuh.
Baca Juga : Asyik Berlibur, Bocah Tak Sengaja Temukan Pedang Legendaris Excalibur Milik Raja Arthur
Sudah diketahui bahwa banyak biji bisa mendapatkan kandungan nutrisi yang lebih kaya dan lebih mudah diserap oleh tubuh kita.
Mungkinkah efek yang sama terjadi pada bawang putih?
Hasil penelitian yang diungkapkan dalam Journal of Agriculture And Food Chemistry, 2014 lalu, membuat tanggapan mengenai hal tersebut.
Pengamatan tersebut menunjukkan, pertumbuhan bawang putih memiliki lebih banyak antioksidan yang bermanfaat daripada bawang putih yang tidak tumbuh.
Baca Juga : Bukan Orang Eropa Atau Amerika, Orang Terkaya Dalam Sejarah adalah Orang Afrika, Mansa Musa Namanya
Selain itu, ketika bawang putih telah tumbuh selama lima hari, levelnya meningkat secara dramatis.
Ini berarti zat-zat sehat dalam bawang putih menjadi lebih baik di dalam tubuh.
Bahkan berdasarkan pengamatan tersebut, Anda dianjurkan untuk terus mengkonsumsi bawang putih, apalagi bawang putih yang memiliki tunas sedang tumbuh. (Afif Khoirul M)