Tidak ada yang tahu apakah ayam terinfeksi Salmonella atau tidak, jadi ada kemungkinan bahwa telur, entah dibeli di toko kelontong maupun pasar mengandung Salmonella.
Mencegah lebih baik daripada mengobati, tidak menyimpan telur di kulkas memperkecil kemungkinan terinfeksi bakteri ini.
Risiko bakteri Salmonella?
Bakteri Salmonella merupakan penyakit yang umumnya menyerang saluran usus, di mana dia hidup dan menularkan melalui kotoran, makanan, ataupun minuman.
Infeksi bakteri Salmonella bisa terjadi pada telur mentah. Kemungkinan melalui cangkang telur.
Jika kita terkena bakteri Salmonella, maka kita berisiko mengalami beberapa masalah kesehatan.
Misalnya mual, muntah, kram perut, diare, demam, hingga sakit kepala.
Gejala ini umumnya berlangsung selama 10 hari. Namun jika Anda merasa khawatir, silahkan bertemu dokter untuk berkonsultasi.
(Kunthi Kristyani)
(Artikel ini sudah tayang di nakita.grid.id dengan judul “Hentikan Kebiasaan Menyimpan Telur di Kulkas, Bisa Berbahaya!”)