Intisari-Online.com – Kita selalu diingatkan untuk mengonsumsi makanan bergizi, di antaranya adalah buah-buahan dan sayuran.
Salah satu cara untuk meningkatkan konsumsi buah dan sayuran adalah dengan membuatnya menjadi jus atau smoothie.
Smoothie termasuk minuman sehat dan mengenyangkan, ini terdiri dari campuran buah, sayuran, serta yogurt atau susu.
Smoothie memang belakangan ini populer di kalangan pecinta gaya hidup sehat.
Baca Juga: Ini Dia 8 Smoothie Tinggi Protein yang Membuat Kita Tetap Fit
Namun, mengandung buah dan sayuran bukan berarti kadar kalorinya rendah.
Bahkan jus dan smoothie sayuran pun bisa menyebabkan kegemukan jika kita tidak berhati-hati.
Menurut ahli gizi Bonnie Taub-Dix, smoothie bisa menjadi alternatif sarapan yang sehat, asalkan mengandung nutrisi yang seimbang, termasuk protein, karbohidrat, dan lemak sehat.
“Berbeda dengan jus, smoothie tidak menghilangkan serat dari sayuran dan buah, sehingga bisa bikin perut lebih kenyang,” kata penulis buku Read It Before You Eat It- Taking You from Label to Table ini.
Konsumsi smoothie sayuran juga bisa menjadi alternatif mengasup vitamin dan serat bagi orang yang tidak suka sayur.
Baca Juga: Cegah Pikun di Usia Dini dengan 3 Jenis Smoothies Ini, Begini Cara Membuatnya!