Intisari-Online.com - Ketika Anda makan telur rebus tentu Anda akan menemukan hal yang berbeda-beda dari dalam kuning telur.
Misalnya, ada telur rebus yang berwarna kuning cerah atau biasa saja.
Ada pula kuning telur dengan permukaan lapisan luarnya berwarna agak sedikit kehijauan.
Mungkin Anda tidak pernah menyadarinya, namun pernahkah Anda bertanya-tanya bahwa lapisan tersebut mungkinkah berpengaruh bagi kesehatan?
Pasalnya, pernah ada ungkapan bahwa kuning telur dengan lapisan hijau ini tidak mudah dicerna, dan mengandung beberapa zat berbahaya yang difermentasikan usus.
Konsumsi jangka panjang telur tersebut, konon bisa menyebabkan kanker usus.
Padahal, beberapa ahli menyebutkan bahwa makan 1 butir telur sehari akan memberikan manfaat kesehatan, lantas manakah pernyataan yang benar?