Mie instan yang terbuat dari tepung, khususnya tepung gandum secara alami tidak berbahaya bagi tubuh.
Sayuran kering yang terdapat dalam mie instan adalah sayuran dalam kondisi alami atau dehidrasi buatan.
Sedangkan minyak dalam mie adalah minyak sayur yang biasa digunakan untuk memasak makanan sehari-hari.
Sebagian besar air dihilangkan, warna asli sayuran dan nutrisi sebenarnya sama tetapi beberapa nutrisi sensitif seperti vitamin C dan zat lain bisa hilang.
Zat fenolik sayuran yang dikeringkan di udara akan membuatnya mudah disimpan.
Dan juga, polifenol adalah senyawa unik untuk sayuran dan senyawa yang bisa menghambat kolesterol jahat dalam darah.
Bahkan polifenol bisa mencegah penyakit kardiovaskular.
Baca Juga : ISIS: Pemboman di Sri Lanka Adalah ‘Pembalasan’ Untuk Penembakan di Masjid di Selandia Baru