Tidak hanya itu. Massa merah muda yang kita dapatkan dari proses ini penuh dengan bakteri.
Lalu, apa yang mereka lakukan untuk menghilangkan bakteri? Mereka mensterilkannya dengan siraman amonia, prosedur sederhana dan menjijikkan.
Baca Juga : Inilah Sampah-sampah Chicken Nugget
Jika demikian, maka kita akan merasakan bau amonia setiap kali kita memasak beberapa nugget ayam.
Untuk menyembunyikan rasa dan bau desinfektan kimia, mereka menutupinya dengan pewarna dan perasa buatan (ketika kita memikirkannya, zat tambahan pangan itu ada dalam banyak makanan yang kita makan setiap hari).
Koki terkenal, James Oliver, bertanggung jawab untuk meningkatkan kesadaran tentang proses di balik nugget ayam di acara TV-nya, Food Revolution, yang disiarkan oleh jaringan ABC.
Dia mengatakan bahwa ia ingin meningkatkan kesadaran sehingga orangtua akan berhenti memberikan makanan tidak sehat ini kepada anak-anak mereka. Sayangnya, ia tidak berhasil dalam hal ini.
Baca Juga : Nugget Ayam Penuh dengan Lemak
Kemudian, saluran NatGeo menyiarkan acara tentang makanan yang diproduksi menggunakan teknik ‘pemisahan mekanis’ yang menjelaskan asal-usul nugget ayam.
Artikel dalam Huffington Post ini, yang dikenal di seluruh dunia sebagai ‘Apa yang sebenarnya ada dalam nugget ayam?’, mendapat perhatian internasional ketika mengumumkanbahwa nugget tidak hanya mengandung daging ayam (yang seharusnya merupakan satu-satunya bahan di dalamnya) tetapi juga isi perut, tulang yang dihancurkan, lemak, saraf, tulang rawan, dan sekitar 30 kimia aditif yang berbeda.
Makanan ini mengandung kurang dari 50% daging ayam, sisanya adalah pengisi.
Artikel dimulai dengan, “Ketika Anda memesan makanan cepat saji, Anda tahu Anda tidak membuat pilihan yang sehat, tetapi Anda setidaknya berharap itu menjadi makanan. Ayam adalah ayam dan daging adalah daging, bukan? ”