Pasalnya, pola makan yang selalu mengutamakan nasi sebagai sumber karbohidrat dapat mengancam ketahanan tubuh.
Mengonsumi nasi yang berlebihan dapat mengganggu kesehatan dalam jangka panjang karena memasukan kalori yang berlebihan ke tubuh.
Dalam anggapan awam mengonsumsi nasi secara berlebihan dapat membuat gula darah menjadi tinggi. Hal itu benar adanya, namun tak hanya nasi saja.
Intinya, sumber pangan karbohidrat apa pun bila dikonsumsi dalam sehari melebihi jumlah yang disarankan yaitu 60 persen tentu tidak baik bagi tubuh. Begitu juga halnya dengan mineral, lemak, dan protein. (Esra)