Bagaimana cara mencegah kentang agar tidak berubah hijau?
Penyimpanan kentang yang tepat penting untuk mencegah tingkat solanin yang lebih tinggi berkembang.
Kerusakan fisik, paparan cahaya dan suhu tinggi atau rendah adalah faktor utama yang merangsang kentang untuk memproduksi solanin.
Pastikan untuk memeriksa kentang sebelum membelinya untuk memastikan mereka belum rusak atau sudah mulai menghijau.
Di rumah, simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Kentang harus terbungkus dalam kantong buram atau kantong plastik untuk melindungi mereka dari cahaya.
Menyimpannya di kulkas tidak disarankan, karena terlalu dingin untuk penyimpanan kentang dan justru berbahaya.
Artikel ini pernah tayang di Nakita.grid.id dengan judul "Sebabkan Mual Hingga Kejang, Inilah Penyebab Kentang Hijau Berbahaya"
Source | : | nakita |
Penulis | : | Tatik Ariyani |
Editor | : | Ade Sulaeman |
KOMENTAR