Intisari-Online.com -Mitos mengatakan, mengonsumsi air es memiliki banyak efek buruk, salah satunya yang seringkali kita dengar adalah es batu bisa menggemukan. Sebab es batu dinilai bisa membuat lemak beku dan menggumpal. Dokter gizi dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, Saptawati Bardosono, meluruskan kekeliruan mengenai mitos es batu membuat kegemukan ini.
(Benarkah Es Batu Bikin Gemuk?)
Pemikiran bahwa es batu bisa menggemukan ternyata kurang tepat. Malahan, jika kita sering mengonsumsi air putih dengan es batu, berat badan bisa terjaga. Karena sudah kenyang minum air putih, kita jadi tidak nafsu makan lagi.
(Ternyata, Mengunyah Es Batu Bisa Bikin Langsing)
Meskipun begitu, jangan juga salah kaprahhanya mengonsumsi es batuagar tetap langsing. Tubuh juga memerlukan nutrisi dari asupan makanan lainnya agar tetap sehat.
Jikalau Anda empunya kebiasaanminum air dengan es batu—jangan khawatir soal es batu menggemukankarenayang masuk ke tubuh kita bukanlah es batu, melainkan cairan dingin. Hanya perlu dicatat beberapa hal-hal berikut ini.
Pertama, air dingin yang masuk ke dalam tubuh tak ada bedanya dengan air biasa.Oleh karena itu disarankan untuk mengonsumsi es batu yang terbuat dari air matang.
Sedangkan saat memakan es batu, jangan ditelan sekaligus. Paling tidak dihancurkan atau dikulum terlebih dahulu, atau biarkanmeleleh dalam minuman sehingga yang didapat hanya efek air dinginnya saja.
Pada dasarnya, tubuh selalu menyesuaikan diri dengan makanan atau minuman yang akan masuk. Tubuh manusia penuh dengan pembuluh darah yang berfungsi untuk menghangatkan air dingin tersebut.Proses penghangatan sudah dimulai saat air dingin melewati kerongkongan dan lambung sehingga ketika sampai ke usus halus, air dari es batu tadi sama saja seperti air putih dengan suhu normal.
Air dingin yang masuk ke dalam tubuh tak beda dengan air biasa.Lain halnya dengan minuman manis dingin. Menurut Dr. Saptawati, jika mengonsumsi es batu dengan minuman manis seperti es sirup, es buah atau soft drink tentunya membuat gemuk. Dua sendok makan sirup mengandung 106 kalori dan satu kaleng soda terdiri dari 140 kalori.
Kehilangan kontrol atas es batu yang dikonsumsi dengan minuman manis itulah yang bisa menyebabkan kegemukan. Namun, jika hanya mengonsumsi es batu dengan air tawar atau air putih biasa, maka berat badan tidak akan bertambah karena kalorinya nol.