Salad Buah Segar

Cuaca di luar yang panas, lebih segar bila ditemani dengan dessert berikut ini sekaligus sebagai camilan sehat.

Bahan:

• 300 g pepaya matang yang masih keras, potong dadi 1,5 cm
• 250 g nanas, potong dadu 1,5 cm
• 1 buah (100 g) apel hijau (kulitnya jangan dikupas), buang tengahnya, potong dadu 1,5 cm
• 100 g buah anggur merah, belah 2, buang bijinya
• 6 buah stroberi, belah 2

Dressing:

• 1 sdm perasan air jeruk lemon
• 1 sdm gula pasir
• garam
• Semua diaduk jadi satu

Cara membuat:

1. Setelah dicuci bersih, semua bahan didinginkan di lemari pendingin.
2. Tata di mangkuk saji.
3. Tuangkan dressing di atasnya.

Untuk 6 porsi

Fakta Gizi Per Porsi

Kalori 94 kal

Protein 0,75 g

Lemak 0,2 g

Karbohidrat 24 g

Kolesterol -

Serat 1,3 g

TIP SEHAT:

Salad buah ini selain kaya serat juga kaya aneka vitamin dan fitokimia. Apalagi, dressingnya tak berlemak karena berbahan air jeruk lemon

TIP KULINER:

Potong apel menjelang disajikan untuk menghindari daging apel berubah warna.