Tempe mengandung banyak serat dan kalsium. Kalsium baik bagi kesehatan gigi dan tulang. Serat pada tempe dapat mencegah sembelit serta gangguan kesehatan lainnya.
Bahan:
300 g tempe, potong 2x3x½ cm
400 ml air kelapa
2 sdm kecap manis
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
Bumbu yang dihaluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
½ sdt merica
1 ¼ sdt garam
½ sdt gula merah, sisir
Cara membuat:
Rebus tempe dengan bumbu yang dihaluskan, air kelapa, kecap manis, daun salam, dan lengkuas.
KOMENTAR