Mereka yang suka makan sayuran dan buah-buahan seperti wortel dan plum cenderung memiliki warna kulit lebih cantik dan sehat, demikian dikatakan sejumlah ilmuwan dari St. Andrews dan Bristol University.
Wortel dan plum mengandung pigmen kuning yang disebut karotenoid. Nah, zat inilah yang berperan dalam membuat kulit indah, sehat, dan bercahaya.
“Hanya dua bulan saja tingkatkan konsumsi sayuran dan buah-buahan, hasilnya sudah langsung terlihat, yaitu kulit yang cantik dan sehat,” demikian dikatakan salah satu peneliti, Ian Stephen, seperti dikutip Times of India.
Dia berharap temuan ini bisa menjadi strategi baru untuk mendorong kaum muda tertarik makan sayuran dan buah-buahan. Terlepas dari niat mempercantik kulit, konsumsi wortel dan plum juga akan meningkatkan kualitas kesehatan secara keseluruhan.
Kulit yang sehat dan indah adalah manfaat yang diperoleh dalam jangka pendek karena peningkatan konsumsi sayuran dan buah-buahan. Sementara kebiasaan ini dalam jangka panjang akan mencegah penyakit serius seperti penyakit jantung.
“Penting untuk memberi pengertian bagi anak-anak muda agar makan makanan sehat, untuk menghindari serangan jantung pada usia 40 tahun,” lanjut Stephen.