Resep Sehat: White Submarine

Intisari-Online.com – Minuman segar yang kaya akan kandungan serat, sajikan saat cuaca sedang panas terik.

Bahan:

• 1 bungkus agar-agar tidak berwarna
• 400 ml air
• Es batu
• 2 sdm susu kental manis putih
• 1 gelas nata de coco tanpa kuahnya
• 1 buah nanas palembang, kupang, buang tengahnya, potong-potong
• 250 ml air es
• 300 ml minuman probiotik
• Gula pasir untuk hiasan

• Campur agar-agar dengan air. Masak sambil terus diaduk sampai agar-agar larut. Matikan api.
• Masukkan susu kental manis. Aduk rata. Bekukan.
• Parut dengan parutan keju.
• Gosokkan sepotong nanas ke bibir gelas-gelas anggur agar lembab.
• Tempelkan bibir gelas ke gula pasir.
• Isi gelas setengah penuh dengan agar-agar serut dan nata de coco.
• Letakkan di atasnya es batu yang sudah dihancurkan.
• Masukkan nanas dan air es. Haluskan.
• Tuang minuman probiotik. Icipi. Mungkin perlu tambahan sedikit gula pasir.
• Tuang ke gelas yang berisi agar-agar serut dan nata de coco.
• Hias dengan potongan buah kalau perlu. Hidangkan segera.

Fakta gizi per gelas

• Kalori 85 kal
• Protein 0,8 g
• Lemak 0,3 g
• Karbohidrat 20,5 g
• Kolesterol 0,7 mg
• Serat 0,9 g