Intisari-Online.com – Sayuran segar ini mencukupi kebutuhan serat harian Anda. Anda juga dapat mencukupi asupan kalsium yang berasal dari teri nasi. Selamat mencoba.
Bahan:
- 100 g taoge, buang kepala dan buntutnya
- 50 g tahu putih, potong dadu 1 cm
- 25 g teri nasi, goreng kering
- 3 tetes minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt bawang putih goreng, remuk kasar
- 1 sdm cuka beras
- 1 sdm gula pasir
- 1 tangkai daun bawang, iris halus
- 2 sdm jeruk nipis
Cara membuat:
- Seduh taoge dalam air mendidih. Diamkan sebentar. Angkat. Jangan sampai layu. Sisihkan.
- Goreng tahu ½ matang. Sisihkan.
- Taruh taoge, tahu, teri, dan daun bawang di piring.
- Beri minyak wijen, kecap asin, cuka beras, gula pasir, dan jeruk nipis.
- Sajikan segera. Saat akan dimakan, aduk rata.
Untuk 4 porsi
Fakta gizi per porsi
- Kalori 43 kal
- Protein 4,1 g
- Lemak 0,7 g
- Karbohidrat 6,2 g
- Kolesterol -
- Serat 0,4 g
