Intisari-Online.com – Tempe mengandung lesitin yang dapat membantu mencegah penumpukan lemak pada pembuluh darah. Karenanya sajian ini baik untuk kesehatan jantung Anda. Selamat memasak.
Bahan:
300 g tempe bakar, potong 4 x 4 cm
2 buah tomat hijau, potong 4
10 buah cabai rawit merah utuh
1 tangkai serai, memarkan
5 lembar daun jeruk purut
15 pucuk daun kemangi
25 g daun melinjo
2 tangkai daun bawnag, potong serong 1 cm
Garam
Gula pasir
150 ml air
Bumbu yang dihaluskan:
5 butir bawang merah
4 buah cabai hijau
1 cm jahe
1 cm kunyit, bakar
1 sdm minyak goreng tak jenuh
Cara membuat:
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tambahkan serai, daun jeruk, cabai rawit, dan tomat.
Masukkan tempe bakar, daun melinjo, daun kemangi, daun bawang dan gula pasir.
KOMENTAR