Intisari-Online.com – Sajian resep sehat kali ini adalah makanan penutup atau bisa juga sebagai camilan. Ini dibutuhkan bagi para remaja yang sedang dalam masa pertumbuhan. Agar-agar dan tahu sutera merupakan sumber serat yang baik untuk membantu melancarkan buang air besar.
Bahan:
Adonan cokelat:
100 g kue lapis legit (beli jadi), iris 1 cm
100 g tahu sutera, haluskan dengan blender
1 bungkus agar bubuk putih
500 ml susu cair
2 butir putih telur
50 g cokelat bubuk
Adonan putih:
100 g tahu sutera, haluskan dengan blender
1 bungkus agar putih
150 g gula pasir
500 ml susu cair
2 butir putih telur
Cara membuat:
Adonan cokelat: masak agar-agar, tahu sutera, susu, dan cokelat bubuk, hingga mendidih, sambil sering diaduk. Angkat.
Adonan putih: masak agar-agar, tahu sutera, susu, dan gula pasir hingga mendidih, sambil sering diaduk. Angkat.
Kocok semua putih telur hingga kaku. Bagi dua.
Masukkan setenah bagian ke adonan cokelat, setelah lagi ke adonan putih yang sudah suam-suam kuku. Aduk rata.
Tempelkan lapis legit ke tepi loyang 21. Lalu, ambil 2 sendok sayur adonan putih, tuang ke loyang.
Tuang 1 sendok sayur adonan cokelat.
Lakukan bergantian sampai adonan habis. Dinginkan.
KOMENTAR