Intisari-Online.com - Perempuan yang minum susu saat hamil bisa menyebabkan IQ anak rendah, pun saat menyusui. Para ilmuwan dari Universitas Reading dalam sebuah penelitiannya baru-baru ini menyebut bahwa susu organik rendak yodium dan kurang baik untuk kognitif anak.
Dalam penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Food Chemistry, para ilmuwan menegaskan bahwa jumlah yodium yang ditemukan dalam susu organik dan susu UHT (ultra high temperature) lebih rendah sepertiga dari yang ditemukan di susu biasa.
Organisasi kesehatan dunia WHO merekomendasikan para perempuan hamil untuk mengonsumsi makanan yang banyak mengandung yodium karena perannya begitu sentral dalam perkembangan sistem saraf si anak. Lebih lanjut, WHO juga menegaskan, kekurangan yodium adalah salah satu penyebab utama gangguan perkembangan kognitif pada anak-anak.
Di sisi lain, susu organik akhir-akhir tengah mengalami masa kejayaannya lantaran manfaat yang dirasakan oleh para peminumnya.
“Susu organik dan susu UHT tidak buruk, dan minum semua jenis susu memiliki banyak manfaat. Tetapi untuk mendapatkan yodium yang sama dengan setengah liter susu biasa, Anda harus mengonsumsi susu organik dan UHT dalam takaran yang lebih banyak,” ujar Profesor Ian Givens dari Universitas Reading dalam rilis yang menyertai penelitiannya.
Ia menambahkan, “Kekurangan yodium pernah menjadi masalah kesehatan serius di masa lalu. Jika ini tidak segera ditangani, maka kita akan menghadapi masalah kesehatan baru di abad 21 ini.”
Sementara itu, beberapa industri susu organik di Inggris mengatakan bahwa masalah ini lantaran tidak ada perubahan signifikan dalam peternakan susu. “Fakta bahwa sapi organik, secara historis, tidak menerima yodium dalam pakannya, dan itu menjelaskan mengapa tingkat yodium dalam susu organik lebih rendah,” tutur Dr Judith Barnes, CEO Dairy UK.
Untuk informasi, di Inggris, susu merupakan sumber terbesar yodium dalam makanan. National Health Service (NHS) mengatakan, produk susu, terutama susu sapi, merupakan sumber yodium yang baik bagi ibu hamil dan menyusui, dan merekomendasikan mereka untuk mengonsumsinya 250 mikrogram yodium per hari. Selain susu, sumber yodium lainnya adalah minyak ikan. (Mashable)
Penulis | : | Moh. Habib Asyhad |
Editor | : | Moh. Habib Asyhad |
KOMENTAR