Ngemil di Malam Hari Boleh, Ini Alasannya

Intisari-Online.com – Makan di malam hari tidak harus membuat kita gemuk. Penelitian baru menunjukkan potensi serta manfaat yang didapat dari makan di malam hari, termasuk otot yang lebih besar dan meningkatnya metabolisme.

• Lebih berotot. Dalam penelitian yang dipublikan tahun lalu di Medicine & Science in Sport & Exercise, para ilmuwan di Belanda menemukan bahwa mengonsumsi kasein (protein yang mendominasi susu) setelah olahraga malam, asalkani 30 menit sebelum tidur, dapat meningkatkan sintesis protein pada pria.
• Metabolisme yang lebih cepat. Sebuah penelitian dari Florida State University menemukan bahwa ketika orang makan sedikit (150 kalori) camilan di malam hari yang terdiri dari protein atau karbohidrat, mereka memiliki tingkat metabolisme lebih tinggi di pagi hari daripada ketika meraka tidak mengonsumsi apa-apa sebelum tidur.
• Tidak kelaparan. Mengasup camilan sebelum tidur dapat membuat kita tidak lapar di pagi hari dan meningkatkan rasa kenyang di antara waktu makan keesokan harinya, demikian menurut penelitian dari Florida State University. Jenis makanan tidak masalah, tetapi menekankan pada protein karena dapat membantu membangun otot.
• Berat badan rendah. Makan sereal mungkin menjadi cara ideal untuk mengakhiri hari. Dalam sebuah penelitian Wayne State University, mereka yang makan sereal sebelum tidur kehilangan sekitar 740 gram dalam 4 minggu, sementara orang-orang yang tidak makan sereal hanya kehilangan 180 gram.