Hal ini akan menyebabkan air terperangkap di dalam ketupat, membuatnya basah dan menjadi tempat ideal bagi bakteri untuk berkembang biak, sehingga mempercepat proses pembusukan.
Sama seperti makanan lainnya, ketupat dapat disimpan di kulkas untuk menjaga kesegarannya.
Anda dapat memilih untuk menyimpannya di chiller atau freezer.
Pastikan ketupat disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kualitas dan mencegah kontaminasi rasa dari makanan lain.
Ketupat yang disimpan di kulkas dapat bertahan hingga beberapa hari.
Namun, perlu diingat untuk menyimpannya setelah kondisinya benar-benar kering.
Ketupat yang basah akan lebih mudah berlendir dan basi.
Setelah disimpan di kulkas, ketupat mungkin kehilangan tekstur lembutnya.
Baca Juga: 35 Ucapan Lebaran dari Perusahaan, Simpel tapi Penuh Makna Mendalam
Untuk mengembalikannya, Anda dapat mengukus ketupat selama 30 menit sebelum disajikan.
Cara ini akan membantu ketupat kembali pulen dan siap dinikmati.
Namun, perlu diingat bahwa ketupat yang sudah dikukus kembali tidak akan bertahan lama.
KOMENTAR