Intisari-Online.com -Jamur memiliki anti oksidan yang tinggi, selain itu jamur juga memiliki manfaat yang cukup banyak untuk kesehatan. Contohny seperti dapat mengurangi kolesterol, menaikkan sistem kekebalan tubuh, menurunkan tekanan darah, sebagai anti bakterial dan anti tumor, juga dipercaya dapat meningkatkan kebugaran dan stamina tubuh.
Nah, jika Anda hendak melancong ke Yogyakarta, Anda wajib mencicipi makanan-makanan yang ditawarkan oleh restoran yang terletak di Niron, Pandowoharjo, Sleman-Yogyakarta. Jejamuran Resto, nama resto tersebut, merupakan usaha milik keluarga Ratidjo yang dikelola bersama istrinya sejak tahun 1997.Konsep resto ini unik karena tak hanya sekedar menyediakan masakan berbahan dasar jamur saja, di belakang resto ini terdapat area pembibitan jamur. Pengunjung diberi kesempatan untuk belajar mengenai budidaya jamur setelah mencicipi berbagai hidangan jamur. Pengunjung juga dapat membawa pulang jamur yang masih segar sebagai oleh-oleh.
Jejamuran Resto mengolah berbagai macam jamur menjadi masakan tradisional Indonesia yang sangat lezat. Jamur yang telah diolah hampir terasa sama dengan bahan baku aslinya. Misalnya menu sate jamur yang nyaris serupa rasanya dengan daging ayam dan tak kalah sedapnya.
Selain sate jamur, ada juga menu jamur lainnya seperti sup jamur, tongseng jamur, pepes jamur, rendang jamur, crispy jamur, dadar jamur, asam manis jamur, penyet jamur, jamur bakar, tumis jamur, semur jamur, tom yam jamur, dan keripik jamur. Harga makanan di Jejamuran Resto tergolong murah meriah, berkisar antara Rp 3.000 –Rp 16.000.Jadi, kalau berlibur ke Jogja, jangan lupa mampir ke Jejamuran Resto, ya.