Hukum itu bukan hanya menentukan apa yang boleh dimakan atau tidak, tetapi juga dalam kombinasi apa atau bagaimana cara makanan itu harus dimasak.
Semua peraturan itu disebut kashrut. Makanan yang memenuhi peraturan itu disebut kosher.
Apa yang dianggap halal atau tidak ditentukan oleh hukum Yahudi, yang diinterpretasikan secara berbeda sesuai dengan aliran agama Yahudi yang dianut dan tempat tinggal.
Susu dan daging
Semua sayuran dan buah dianggap halal, karena itu undang-undang makanan itu hanya mengatur binatang, burung dan ikan yang boleh dimakan.
Selain itu bagaimana cara memasak bahan itu untuk konsumsi?
Salah satu peraturan penting ialah bahwa produk susu dan daging harus dimasak secara terpisah.
Dasarnya karena dalam kitab suci mereka tiga kali ditulis: "Janganlah masak kambing dalam susu ibu".
Pemisahan itu sering dilakukan secara ekstrem: panci, wajan, peralatan dapur, tempat cuci, sikat cuci dan serbet harus dipisah.
Penulis | : | Muflika Nur Fuaddah |
Editor | : | Muflika Nur Fuaddah |
KOMENTAR