Mengunyah Makanan Lebih Lama Bisa Kecilkan Lingkar Pinggang

Intisari-Online.com-Diketahui dari penelitian, orang yang mengunyah makanannya lebih lama akan mengasup jumlah kalori lebih sedikit dibanding orang yang makan cepat-cepat.

Sebaliknya, makan terlalu cepat juga bisa berdampak pada lingkar perut. Hal ini karena membuat seseorang menjadi cenderung makan lebih banyak dari biasanya.

Dalam penelitian yang dipublikasikan dalamAmerican Journal of Clinical Nutrition,diketahui orang yang mengunyah makanan sampai 40 kali, mengasup kalori 12% lebih sedikit dibanding orang yang mengunyah hanya 15 kali.

Baca Juga: Berniat Tambah Kalsium dengan Makan Tulang Ayam Tanpa Dikunyah, Wanita Ini Alami Nasib Tragis, Nyaris Lumpuh dan Mati

Jie Li dan timnya dari Harbin Medical University di China yang melakukan penelitian ini mengamati gaya makan 14 pria yang obesitas dan 16 pria dengan berat badan normal.

Li memfokuskan pada efek mengunyah pada kadar gula darah atau hormon tertentu yang mengatur nafsu makan.

Hasilnya diketahui adanya kaitan antara jumlah kunyahan dengan level beberapa jenis hormon. "Makin banyak kita mengunyah makin rendah level ghrelin, hormon yang merangsang nafsu makan dan juga hormon CCK yang mengurangi nafsu makan," kata Shuran Wang, asisten peneliti.

Artikel selengkapnya dapat dibaca di