Intisari-Online.com – Anda pernah mengkonsumsi minyak kelapa?
Jika iya, ada baiknya Anda menghentikan mengkonsuminya. Sebab, seorang ilmuwan mengatakan minyak kepala adalah racun.
Dilansir dari dailymail.co.uk, seorang profesor di Harvard T.H. Chan School of Public Health, Dr Karin Michels, melakukan penelitian terhadap minyak kelapa pada bulan lalu.
Hasilnya 'minyak kelapa adalah racun murni’ dan 'ini adalah salah satu makanan terburuk yang dapat Anda makan’.
Baca juga: Bayi Ini Dimasukkan ke Dalam Mesin Cuci oleh Pengasuhnya Agar Berhenti Menangis, Kejam!
Bahkan American Heart Association telah mendesak konsumen untuk membatasi penggunaannya.
Para ahli jantung tahu dengan baik bahwa minyak kelapa mungkin lezat, tetapi kualitas asam lemak rantai menengah bukanlah teman yang baik bagi arteri kita.
Hanya saja, popularitas minyak kelapa sangat tinggi.
Hal ini karena sejak tahun 2016, dalam sebuah jejak pendapat nasional, setidaknya 70 persen orang Amerika percaya bahwa minyak kelapa sehat.
Bahkan menyebut minyak kelapa sebagai salah satu minyak yang paling sehat di luar sana.
Inilah yang membuat orang berlomba-lomba mengkonsumsinya.
Profesor nutrisi Marie-Pierre St-Onge, yang tidak terlibat dalam penelitian, mengatakan bahwa sekarang semua tergantung pada konsumen.
Sebab, dalam penelitiannya, minyak kelapa hanya memiliki 14 persen asam lemak rantai menengah.