Penulis
Intisari-Online.com – Anda seorang penggemar berat madu? Meski banyak manfaat kesehatan yang kita dapatkan dari madu, ternyata beredar pula mitos dan fakta di seputaran madu.
Berikut ini beberapa mitos dan fakta tentang madu yang mungkin akan membuat kita terkejut.
Madu lebih manis dari gula meja
Jelas ini sebuah fakta. Tentu saja, madu lebih manis dibandingkan dengan gula meja. Karena itu, kebanyakan orang menggunakannya lebih sedikit, terutama untuk kopi atau teh.
Tidak boleh menggunakan sendok logam untuk menyendok madu
Ini mitos. Meskipun madu bersifat asam, hanya butuh beberapa detik saja untuk menyendok madu dengan sendok logam, hingga sendok tidak akan berkarat sama sekali.
Baca juga: Inilah yang Terjadi Setelah Minum Seduhan Jahe, Madu dan Air Hangat Secara Rutin
Sebaiknya campurkan madu dengan air panas
Tidak, ini juga mitos yang lain. Saat kita menambahkan air super panas ke madu, maka ini akan mengurangi rasa dan aromannya. Dan ini juga bisa menghancurkan beberapa enzim alami dalam madu yang sehat untuk kita.
Kualitas madu tidak terpengaruh oleh kristalisasi
Ini adalah fakta penting lainnya tentang madu. Kristalisasi tidak mempengaruhi nilai gizi atau kualitas madu. Jadi, jangan buang madu ketika sudah mengkristal.
Baca juga: Rutin Konsumsi Campuran Kayu Manis dan Madu, Berat Badan Turun dengan Mudah
Madu tidak akan pernah rusak, meski disimpan dalam wadah terbuka
Tentu saja, ini adalah mitos. Karena madu akan menyerap uap air dari udara jika dibiarkan terbuka dan ini akan menyebabkan terjadinya fermentasi. Jadi, pastikan untuk menyimpan madu dengan benar agar kita dapat menikmati rasanya dengan baik pula.
Kita dapat membeli madu dalam bentuk krim, cair, atau bubuk
Ini satu mitos lagi. Madu memang ada dalam bentuk krim dan cair, tetapi tidak tersedia dalam bentuk bubuk. Beberapa orang berpikir bahwa bubuk madu kaktus berasal dari lebah, padahal tidak. Sebenarnya ini diproduksi dari jus tanaman kaktus Agave di Meksiko.
Madu adalah pilihan yang lebih sehat dibandingkan pemanis buatan
Ini jelas sebuah fakta, yang sangat penting. Madu mengandung nutrisi sehat seperti vitamin dan mineral, sedangkan gula buatan tidak.
Baca juga: Minum Air Kelapa dan Madu Setiap Pagi: Jantung Semakin Sehat, Tubuh Semakin Kebal
Madu tidak mengandung kolesterol
Benar-benar fakta, bahwa madu tidak mengandung kolesterol sama sekali.
Madu membantu membakar lemak di tubuh saat kita sedang tidur
Ini adalah fakta yang sangat sedikit orang tahu. Penelitian menunjukkan bahwa madu adalah salah satu makanan terbaik untuk membakar lemak tubuh ketika kita tidur.
Nah, jika Anda mencoba menurunkan berat badan, konsumsilah madu sebelum tidur.
Madu mengandung sedikit lemak
Ini adalah mitos lain tentang madu. Faktanya, madu benar-benar bebas lemak.
Jadi… jangan ragu-ragu lagi untuk mengonsumsi madu demi kesehatan…
Baca juga: Hati-hati! Madu Ternyata Berbahaya Jika Dikonsumsi oleh Anak Usia Kurang dari 1 Tahun