Penulis
Intisari-Online.com - Di Inggris radang sendi mempengaruhi 8.5 juta jiwa. Para ahli dari University of East Anglia menemukan sulforaphane - senyawa kimia yang ada di brokoli dan juga di kubis mampu mengurangi nyeri di sendi. Percobaan dilakukan pada tikus yang diberi diet khusus senyawa ini untuk sendi mereka. Ternyata radang sendi yang dialami tikus bisa dihindari.Sel tulang manusia juga diteliti dan ternyata setelah terkena senyawa sulforaphane gen yang memicu rusaknya tulang menjadi tidak aktif. Dalam tes ketiga sel tulang sapi ikut diuji pula dan menghasilkan kesimpulan bahwa tulang sapi akan terlindungi senyawa yang ada di brokoli ini.Kepala peneliti Ian Clark, profesor musculoskeletal biology dari University of East Anglia mengatakan bahwa ini adalah hasil yang membahagiakan dan bisa diperdalam dalam penelitian lanjutannya untuk manusia. Selain bisa merawat mereka yang radang sendi, brokoli mampu mencegah mereka yang masih sehat sebab untuk penyakit ini belum ada obat pencegahannya kecuali hidup sehat diiringi makan makanan yang juga sehat.Riset yang terbit di jurnal Arthritis & Rheumatis ini menyimpulkan bahwa tiga perempat dari tikus yang makan makanan yang mengandung sulforaphane mengalami pengurangan radang sendi. Penelitian lain sudah menunjukkan bahwa sulforaphane mencegah kanker payudara serta resiko terkena serangan jantung. Jadi jangan ragu makan sayur karena rasanya, sebab manfaatnya lebih banyak. Pupuk kesukaan memakan sayur dari keluarga Anda sendiri sebab sayuran memiliki manfaat yang banyak, khususnya brokoli. (DailyMail)