Intisari-online.com - Merebus ketupat memang identik dengan Idul Fitri.
Namun, proses merebus ketupat yang memakan waktu lama dan gas yang boros seringkali menjadi keluhan.
Selain itu, ketupat yang sudah direbus pun rawan cepat basi jika tidak disimpan dengan benar.
Berikut ini adalah beberapa tips merebus ketupat hemat gas dan tidak cepat basi:
Tips Merebus Ketupat Hemat Gas:
1. Gunakan panci besar dan air yang cukup.
Semakin besar panci yang digunakan, semakin banyak ketupat yang bisa dimasak sekaligus.
Hal ini akan menghemat waktu dan gas.
Pastikan air yang digunakan cukup untuk merendam semua ketupat.
2. Gunakan api sedang.
Memasak ketupat dengan api besar memang akan lebih cepat matang.
Baca Juga: Cara Memupuk Persatuan Dan Kesatuan Dalam Kehidupan Sehari-hari Dapat Dilakukan Dengan Begini...
Namun, hal ini juga akan membuat ketupat mudah gosong dan boros gas.
Gunakan api sedang agar ketupat matang merata dan tidak gosong.
3. Teknik rebus 20-30-20-30.
Teknik ini terbukti ampuh untuk merebus ketupat hemat gas dan matang sempurna. Caranya:
1. Rebus ketupat dalam air mendidih selama 20 menit dengan api sedang.
2. Matikan api dan biarkan ketupat terendam dalam air selama 30 menit.
3. Nyalakan kembali api dan rebus ketupat selama 20 menit dengan api sedang.
4. Matikan api dan biarkan ketupat terendam dalam air selama 30 menit.
4. Gunakan panci presto.
Jika Anda memiliki panci presto, Anda bisa menggunakannya untuk merebus ketupat.
Panci presto akan membuat ketupat matang lebih cepat dan hemat gas.
Baca Juga: Cara Membuat Ketupat Daun Pandan yang Unik dan Berkreasi
Tips Agar Ketupat Tidak Cepat Basi:
1. Pilih ketupat yang masih muda dan segar.
Ketupat yang masih muda dan segar akan lebih tahan lama dan tidak cepat basi.
2. Cuci ketupat dengan bersih sebelum direbus.
Hal ini untuk menghilangkan kotoran dan bakteri yang menempel pada ketupat.
3. Tiriskan ketupat dengan benar setelah direbus.
Jangan biarkan ketupat terendam dalam air setelah direbus.
Tiriskan ketupat dengan benar agar tidak mudah basi.
4. Simpan ketupat di tempat yang kering dan sejuk.
Hindari menyimpan ketupat di tempat yang panas dan lembab.
Tempat yang ideal untuk menyimpan ketupat adalah di dalam wadah kedap udara atau di kulkas.
5. Panaskan ketupat kembali sebelum dimakan.
Jika ketupat sudah disimpan beberapa hari, panaskan kembali sebelum dimakan.
Hal ini untuk memastikan ketupat tidak basi dan siap untuk dinikmati.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat merebus ketupat hemat gas dan tidak cepat basi.
Selamat mencoba!