Penulis
Intisari-Online.com – Awalnya, Congo Café adalah sebuah galeri kayu. Karena banyak pengunjung yang datang ke galeri ini, akhirnya tempat ini berkembang menjadi kafe. Memasuki kafe kita disuguhi oleh seperangkat mesin pemotong kayu yang berukuran lumayan besar.
Dengan interior yang serba kayu serta berlokasi di Bandung Atas, Congo Café memberikan suasana yang hangat, teduh, dan nyaman. Anda dapat memandangi suasana Bandung di malam hari dari ruang tempat Anda bersantap malam.
Sebagai menu pembuka, kami disuguhi singkong goreng yang benar-benar gurih dan empuk. Bumbu kunyit dan bawang putihnya terasa sekali di lidah. Sangat empuk seperti singkong rebus yang lantas dibumbui dan digoreng. Kemudian ada tahu cireng. Tahu yang diisi dengan aci (tepung sagu) lalu digoreng, yang dimakan dengan kecap dan cabai rawit.
Selanjutnya, suguhan menu utama kami iga bakar rica-rica ala Congo Café. Di depan kami terhidang seporsi nasi putih di piring besar, sejumlah kecil irisan tipis bengkuang dan ubi merah, sedikit urap sayuran kacang panjang, dan tentu saja sepotong besar iga bakar yang bersalutkan sambal rica-rica.
Melihat merahnya sambal, jangan lantas membayangkan rasa pedasnya yang luar biasa. Jangan salah, rasa pedasnya ini masih cukup toleran dengan lidah umum. Tidak terlalu pedas, malah cenderung manis. Ketika Anda memotong daging iganya dengan pisau, ternyata ... empuk sekali. Iga bakarnya benar-benar empuk, bumbunya yang manis terasa hingga ke lapisan paling dalam, pas dipadankan dengan sambal rica-rica. Untuk menetralisir rasa, irisan tipis bengkuang dan ubi merah, yang diberi sedikit rasa asam, manis, dan pedas, seperti acar. Melengkapi protein yang kita lupakan ada sayuran urap kacang panjang. Ditutup dengan segelas es teh lemon yang segar, kami masih ditambahi dengan seporsi es krim sundae chocolate.
Perjalanan menuju ke tempat ini saja sudah cukup memberikan pengalaman yang luar biasa dengan turunan dan tanjakan yang cukup terjal. Selain itu, suasana makan malam Anda akan ditambahi dengan suguhan pemandangan Bandung di kala malam.
Congo Café Jln. Rancakendal Luhur 8 Dago Pakar 40192 Bandung