Sedangkan dalam sajian spesial kita akan mendapat nasi, babi guling, lawar, urutan, dan bakwan babi dalam satu piring. Untuk sajian ini kita cukup menyiapkan uang Rp25.000 per porsi.
Selain dalam bentuk paket, kita juga bisa memesan dalam bentuk satuan, misalnya daging babi guling, lawar, atau supnya saja. Kalau cuma memesan daging babi guling harganya Rp 30.000,- per porsi, lawar harganya Rp 10.000,- per porsi, dan sup babi harganya Rp 5.000,- per porsi.
Menurut Ibu Oka, dalam sehari ia rata-rata mengguling 6 - 7 ekor babi berbobot rata-rata 60-70 kg. Itu pada hari biasa. Kalau pada musim liburan, ia bisa mengguling hingga 10-12 ekor babi. Menggulingnya dimulai sekitar pukul 04.00 WITA.
"Dulu (waktu awalnya) Ibu Oka sendiri yang membunuh babi, membuat bumbu, dan mengguling. Semuanya sendiri.'Kan anak-anak masih kecil," kenang ibu enam orang anak dan sembilan orang cucu ini.
Kini, menantu Ibu Oka sudah mulai ikut turun tangan dalam meracik bumbu. Jumlah karyawannya pun sudah mencapai 45 orang, dengan tugas menyembelih babi, meracik bumbu, mengguling, hingga yang menyajikan [I Gede Agung Yudana/Wisata Jajan Bali - 2010]
Warung Babi Guling Ibu Oka
- Jln Suweta /Tegalsari No. 2, Ubud, GianyarTelp.: 0361-2077490
- Jin. Cok Rai Pudak, Ubud, GianyarTelp.: 0828-97005063Buka: Tiap hari pukul 11.00 - 17.00 WITALibur: Hari raya Nyepi, Galungan, dan Kuningan.
Babi Guling CandraTeuku Urnar No. 140, DenpasarTelp.: 0361-221278Buka: Tiap hari pukul 06.00 - 22.00Tutup: Hari raya Nyepi, Galungan, dan Kuningan