Daging harus dimasak hingga keluar minyak. Setelah itu baru ditusuk dengan lidi dan dibakar.
Kapolsek mengatakan, MH tidak ditahan dan hanya diberikan peringatan tertulis.
"Terduga ini masih diberi peringatan dan akan dilakukan pembinaan oleh pihak kecamatan dan perangkat gampong setempat agar tidak menjual daging yang tidak segar kepada masyarakat," tutur dia.
Limbah cucian ayam
Tudingan penggunaan daging ayam busuk itu dibantah oleh sebuah akun Facebook roshanrohit7040.
Pemilik akun menulis, bau busk berasal dari air limbah cucian daging ayam dalam ember yang tak dibuang hingga tiga hari lantaran menunggu ember penuh.
Penyebabnya, karena pemilik usaha sate tak memiliki saluran buangan air limbah.
Namun kini akun tersebut tidak bisa dibuka.
Kontributor Banda Aceh, Daspriani Y Zamzami
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Sate Ayam Diduga Pakai Daging Busuk, Pedagang 8 Tahun Berjualan, Terkuak dari Aroma"