Penulis
Intisari-Online.com -Hanya karena kita sudah biasa memakan margarin untuk waktu yang lama tidak berarti itu aman untuk dikonsumsi.
Dikutip dari Worldofbuzz, Dewan Konsumen Hongkong (The Hong Kong Consumer Council) baru-baru ini menguji 30 merek mentega, margarin, dan minyak sayur.
Hasilnya ditemukan bahwa sebagian besar merek tidak akurat menyajikan fakta-fakta gizi pada label kemasannya.
Sebagai contoh, organisasi tersebut menemukan bahwa sampel pada margarin merk Lurpak mengandung 410mg sodium per 100g, yang 10 kali lebih banyak dari jumlah maksimum yang diizinkan.
Baca jga:Bikin Penemunya Kaya Raya, 5 Benda Super Mahal Ini Justru Ditemukan Tanpa Sengaja
Selain itu, analisis juga mengungkapkan bahwa 18 merek margarin sebenarnya mengandung zat karsinogenik yang dikenal sebagai glycidol (epoxypropanol), dan bahwa margarin merk Sunny Meadow mengandung jumlah tertinggi dari senyawa kanker ini.
Temuan lain adalah bahwa 16 merek margarin yang diuji juga mengandung 3-MCPD (3-monochloropropane-1,2-diol), yang diduga sebagai senyawa kimia karsinogenik.
Berikut daftar lengkap produk yang ditemukan mengandung glycidol, berdasarkan pada temuan analisis.
Item yang ditandai dengan tanda (*) berarti juga mengandung 3-MCPD.
Karena asupan glikidol harian maksimum yang disarankan tidak tersedia, dokter mendesak konsumen untuk meminimalkan konsumsi.
Dengan meminimalkan konsumsi, diharapkan resiko untuk kemungkinan terkena kanker juga bisa diturunkan.
Adapun 3-MCPD, konsumsi berlebihan senyawa kimia ini dapat merusak organ internal serta sistem reproduksi laki-laki.
Banyak netizen Malaysia tercengang setelah membaca ini karena mereka telah mengkonsumsi beberapa merek ini sejak mereka masih kecil.
Baca juga:(Foto) Inilah Kemasan Makanan Paling Konyol yang Pernah Ada!
Tidak jelas apakah analisis yang dilakukan di Hong Kong berlaku untuk merek yang sama yang ditemukan di Malaysia. (Adrie P. Saputra)