Intisari Online.com - Adas (Foeniculum vulgare Mill.) adalah terna dari suku Apiaceae ini merumpun, tinggi 0,5 – 3 meter. Batang hijau kebiruan, beruas, berongga.
Daun halus dan aroma wangi. Buah lonjong, panjang 6-10 mm, lebar 3-4 mm. masih muda hijau, setelah tua cokelat kehijauan/kekuningan atau cokelat.
Juga disebut adas pedas. Berbeda dengan adas bumbu masakan disebut “jintan manis” atau “adas manis” (Pimpinella asium L. dari suku Apiaceae).
Adas mengandung minyak atsiri, anetol, fenkon, pinen, limonen, dipenten, filandren, metilchavikol, anisaldehid, asam anisat, dan minyak lemak.
Baca Juga: Ani Yudhoyono Meninggal Dunia: Beberapa Obat Herbal yang Bisa Membantu Pengobatan Leukemia
Anetol menghasilkan aroma khas dan berkhasiat karminatif. Akar dan biji mengandung stigmasterin (serposterin).
Buah masak bau aromatik, sedikit manis, pedas, hangat. Berkhasiat penghilang nyeri (analgesic), menyehatkan lambung, meningkatkan nafsu makan (stomakik), peluruh dahak, peluruh kentut (karminatif), antibakteri, dan merangsang produksi ASI.
Daun bau aromatik dan berkhasiat stimulan, peluruh kencing (diuretik), dan memperjelas penglihatan.
Berikut ini resep adas pedas untuk berbagai penyakit.
Batuk pada anak:
1 sendok teh penuh adas;
4 cm kulit pulasari;
1 bawang merah kupas.
Cuci, kemudian lumatkan. Beri 1 gelas air dan sepotong gula batu, rebus sampai tinggal setengah gelas.
Minum 2x sehari, sebelum sarapan dan sebelum tidur.
Baca Juga: Selain dari Dokter, Penderita Leukemia Bisa Mencoba Obat Herbal Ini