Find Us On Social Media :

Tak Sembarang Dibuat, Lubang Kecil Pada Biskuit Lebaran Ini Ternyata Punya Fungsi Penting

By Afif Khoirul M, Kamis, 6 Juni 2019 | 08:00 WIB

Ilustrasi-biskuit lebaran.

Dalam hal ini juga efisiensi terhadap bentuknya supaya lebih mudah masuk ke dalam kemasan plastik.

Jika Anda pernah membuat adonan roti, mungkin Anda sangat paham dengan proses pembuatannya.

Baca Juga : Idap Leukemia Sama Seperti Ani Yudhoyono, Pria Ini Bisa Sembuh Tanpa Kemoterapi, Berkat Bersihkan Dapur dan Lakukan Cara Tak Terduga

Ketika membuat adonan roti atau pizza perosesnya meliputi mencampur air, tepung terigu, ragi, dan enzim khusus bersama-sama.

Kemudian biarkan adonan yang baru dicampur itu bertahan selama sekitar 16 jam.

Saat itulah, enzim memecah pati dalam tepung menjadi gula sederhana, lalu ragi menelan gula-gula itu dan mengeluarkan gas karbon dioksida.

Setelah itu, gelembung gas yang membuatnya naik dalam proses yang disebut respirasi, lalu ketika menambahkan baking soda, garam, minyak, dan bumbu.

Baca Juga : Menghilang Selama 1 Tahun, Ibu dua Anak Ini Ditemukan di Dalam Kulkas