Intisari-Online.com – Kalau jintan sering kita kenal sebagai salah satu rempah-rempah untuk masakan kari atau masakan khas India, sudahkah Anda mengenal jintan hitam?
Jintan hitam dikenal juga sebagai biji hitam (black seed).
Jintan hitam ini merupakan tanaman kecil dengan bunga berwarna ungu pucat, biru, atau putih yang tumbuh di Eropa Timur, Asia Barat, dan Timur Tengah.
Biji jintan hitam juga bisa memberi rasa kari, acar, dan roti dengan cara yang mirip dengan jinten atau oregano.
Baca Juga : Jintan Hitam, Rempah Kuno yang Ampuh Menguatkan Daya Tahan Tubuh dan Libido
Minyak biji hitam mengandung thymoquinone, yang merupakan senyawa antioksidan.
Tak hanya itu thymoquinone juga diketahui miliki sifat antiradang yang mungkin juga menghambat pertumbuhan tumor.
Orang bisa mengonsumsi minyak biji hitam dalam bentuk kapsul atau mengoleskannya langsung untuk memberi manfaat pada kulit.
Para peneliti dari berbagai spesialisasi telah meneliti kemungkinan manfaat jintan hitam.
Inilah beberapa manfaat yang bisa didapatkan dari minyak biji jintan hitam.
Menurunkan berat badan
Penelitian menunjukkan bahwa suplemen biji jinten hitam dapat membantu menurunkan indeks massa tubuh (body mass index atau BMI).
Para peserta penelitian tidak melaporkan efek samping yang parah dari mengonsumsi suplemen ini.