Penulis
Intisari-Online.com – Apakah Anda suka makan seledri?
Seledri adalah salah satu sayuran paling bergizi yang dapat kita konsumsi. Hal ini karena seledri kaya akan magnesium, potasium, dan vitamin C, A, B, dan K.
Seledri juga kaya akan fitonutrien, yang bertindak sebagai antiinflamasi dan antioksidan yang kuat.
Manfaat lainnya adalah ia memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan komunikasi intraseluler, dan memperbaiki kerusakan DNA akibat racun.
Baca Juga : Yuk, Awali Tahun 2019 Dengan Bermain Permainan Psikologi Berikut, Bisa Ungkap Kepribadian!
Menurut Jillian Levy, ahli nutrisi dari CHHC seperti dilansir dari healthyfoodhouse.com pada Selasa (1/1/2019), seledri segar memiliki banyak nutrisi, vitamin, dan mineral yang luar biasa untuk tubuh.
Sebab satu kantong seledri (sekitar 101 gram) mengandung kira-kira 16,2 kalori, 3,5 gram karbohidrat, 0,7 gram protein, 0,2 gram lemak, 1,6 gram serat, hingga 29,6 mikrogram vitamin K (37 persen DV).
Lalu seledri juga mengandung vitamin E, niasin, asam pantotenat, zat besi, fosfor, seng, dan selenium.
Nah, jika kita makan seledri setiap hari, ini 14 manfaat kesehatan yang bisa terjadi pada diri kita di mana hal ini sudah dikonfirmasi oleh para peneliti.
1. Seledri dapat mengobati dan mencegah peradangan kronis,
2. Mengatur keseimbangan pH tubuh,
Baca Juga : 7 Hal yang Paling Dinanti di Tahun 2019, Ada Kelahiran Bayi Kerajaan Inggris Hingga 5 Gerhana
3. Membantu penurunan berat badan karena rendah kalori tetapi tinggi serat
4. Seledri membantu pencernaan dan mengatasi masalah perut dan sembelit,
5. Mengandung 96% air, sehingga menghidrasi tubuh
6. Menurunkan risiko gastritis dan tukak lambung,
7. Mengobati infeksi saluran kemih karena memiliki sifat diuretik yang kuat,
8. Menenangkan sistem saraf dan membantu Anda tertidur,
9. Mengatur kolesterol dan tekanan darah, karena mengandung phthalide,
10. Rendah asam dan mengurangi mulas dan refluks asam,
11. Seledri kaya akan vitamin A, sehingga meningkatkan penglihatan, mengobati mata kering, dan melindungi kornea,
12. Bertindak sebagai afrodisiak alami karena kaya akan feromon jantan, androstenol, dan androsterone,
13. Meningkatkan kadar hormon aldosteron, sehingga meningkatkan kesuburan pria dan jumlah sperma, dan
14. Dapat membersihkan gigi Anda karena ia membelah untaian serat saat mengunyah.
Terakhir, seledri bisa dikombinasikan dengan makanan lain atau ditambahkan ke sup dan salad.
Baca Juga : Inilah Daerah yang Paling Awal dan Paling Akhir Merayakan Tahun Baru