Intisari-Online.com- Popcorn yang kita kenal sekarang ternyata telah ada lebih dari 55 abad yang lalu.
Ia pertama kali dibuat oleh suku Indian berdasarkan bukti arkeologi.
Yakni dengan ditemukannya biji-biji jagung berumur lebih dari 1.000 tahun di Utah, Amerika Serikat.
Popcorn atau berondong jagung telah ada dan akrab dengan penduduk setempat kala itu.
Sekitar abad ke-15, Chistophorus Colombus bahkan disambut penduduk pulau di dekat Amerika Serikat menggunakan kalung untaian popcorn.
Cara suku Indian membuat popcorn
Mereka memanaskan pasir dalam periuk ceper yan diletakkan di atas api.
Kemudian, mereka memasukkan biji-biji jagung kering ke dalam periuk.
Ketika terkena panas pasir, biji-biji itu meledak.
Mitos dan Fakta
Menurut kepercayaan orang-orang Indian kuno, dalam setiap biji jagung popcorn terkurung hantu.
Sedangkan saat biji dipanaskan, hantu itu membebaskan diri dengan meledakkan kurungannya.
Padahal, yang terkurung dalam biji jagung hanyalah air.
Sehingga, saat biji dipanaskan mencapai 200 derajat celsius, air itu itu akan menguap dan berusaha keluar.
Biji jagung yang keras akan membengkak menjadi lebih lunak dan meledak.
Volumenya juga bertambah besar sekitar 35-40 persen dari ukuran semula.
Sumber: Majalah Intisari (seri bacaan anak) edisi September 2003