Hanya mencuci buah yang kulitnya bisa dimakan
Baca Juga : 10 Manfaat Jepan alias Labu Siam yang Jarang Diketahui. Salah Satunya Bisa Tingkatkan Fungsi Otak, Lo!
Padahal, buah yang kulit dan bijinya tidak bisa dimakan, seperti pisang dan melon misalnya, sama berbahayanya.
Bakteri bisa berpindah dari kulit luar ke daging buah, melalui pisau. Kesimpulannya, semua jenis buah-buahan harus dicuci.
Lebih baik lagi jika kulit tomat, stroberi, dan paprika, dikupas setelah dicuci.
Langsung mencuci sayuran sepulang dari pasar
Saat membawa sayuran segar pulang dari swalayan atau pasar, kita jadi ingin langsung membersihkannya dan menyimpannya dalam kulkas.
Namun, kebiasaan ini justru bisa menyebabkan tumbuhnya jamur dan mikroba.
Menurut Linda J Harris, PhD, direktur riset keamanan makanan Western Institute, University of California, penyebabnya adalah kelembaban yang tertinggal dari air cucian. Oleh karena itu, sebaiknyabersihkan sayur tepat sebelum kita mengolahnya.
Kupas lapisan luar selada dan kubis karena di bagian inilah kontaminasi paling banyak terjadi.
Baca Juga : Selamat dari Tsunami Banten, 28 Orang Ditemukan di Tengah Lautan dan 1 Orang di Tengah Pulau
Bersihkan juga bagian-bagian lainnya. Jangan gunakan sabun karena dapat meninggalkan residu yang berbahaya.
Source | : | National Geographic Indonesia |
Penulis | : | Afif Khoirul M |
Editor | : | Yoyok Prima Maulana |
KOMENTAR