Dengan menganalisis kebiasaan konsumsi kopi mereka dan membandingkannya dengan kasus kanker prostat yang terjadi dari waktu ke waktu.
Terlihat pengurangan risiko bersih hingga 53 persen pada mereka yang minum lebih dari tiga cangkir sehari.
Lalu, para peneliti menguji tindakan ekstrak kopi pada sel kanker prostat dalam penelitian laboratorium. Mereka menguji ekstrak yang mengandung kafein dan tanpa kafein.
Hanya ekstrak yang mengandung kafein yang secara signifikan mengurangi poliferasi sel kanker.
Baca Juga : Rudy Wowor Meninggal Dunia Setelah Derita Kanker Prostat: Ternyata Sayuran Murah Ini Bisa Jadi Pencegahnya
Pembuatan kopi ala Italia mungkin juga berkontribusi terhadap efek perlindungan terhadap kanker tersebut.
Ya, tentu saja karena penelitian ini dilakukan pada populasi Italia. Orang Italia menyiapkan kopi dengan cara seperti ini: tekanan tinggi, suhu air yang sanga tinggi dan tanpa filter.
Cara ini berbeda dengan yang diikuti di daerah lain di dunia, yang dapat menyebabkan konsentrasi zat bioaktif yang lebih tinggi. Hmm…. Menarik sekali…
Jadi, bila ingin meminimalkan risiko kanker, maka raciklah kopi dengan cara Italia. (Moh Habib Asyhad)
Penulis | : | Intisari Online |
Editor | : | Ade Sulaeman |
KOMENTAR