Demi Otak yang Sehat, Anda Wajib Tahu 6 Nutrisi yang Paling Dibutuhkan Ini

Intisari-online.com--Proses pembentukan dan perkembangan otak bergantung pada pemenuhan kebutuhan nutrisinya. Waktu paling krusial dalam memenuhi nutrisi demi otak sehat adalah sejak dalam kandungan hingga 1000 hari kehidupan. Inilah jenis nutrisi paling penting yang dibutuhkan otak:

Protein dan energi

Khususnya asam amino dalam protein sangat diperlukan dalam perkembangan otak. Saat bayi masih dalam kandungan, proses perbentukan sel otak tergantung pada protein. Paling banyak ditemukan pada ASI. Untuk orang dewasa pemenuhan protein bisa dari konsumsi karbohidrat. Seperti beras, sayur, dan buah.

Lemak

Asupan lemak juga sangat penting bagi perkembangan otak. Khususnya asam lemak tak jenuh, seperti omega 3 dan omega 6. Khususnya dalam perkembangan DNA. Kaya ditemukan pada ASI. Untuk perkembangan fungsi otak, rajin-rajinlah mengonsumsi makanan yang mengandung omega 3 dan omega 6. Banyak ditemukan pada ikan.

Asam folat

Perkembangan otak bahkan tubuh sangat bergantung pada kebutuhan asam folat. Defisiensi asam folat bisa berdampak buruk dalam pembentukan tulang belakang. Banyak ditemukan di tepung-tepungan, sayur-sayuran, buah-buahan, kentang, dan jeroan.

Zink dan zat besi

Zink sangat dibutuhkan dalam pembentukan DNA. Konektor yang menghubungkan antarsel otak terbentuk dengan pemenuhan zink dan zat besi ini. Sangat berhubungan dengan fungsi kognitif, untuk mengingat dan belajar. Berpengaruh juga pada IQ seseorang.

Defisiensi kedua zat itu menghambat perkembangan otak. Bahkan energi metabolisme bisa juga terganggu. Sehingga anak cenderung lelet, lambat, dan kurang baik dalam fungsi kognitif. Pada orang dewasa, akan menghambat produktivitas hidup. Zink bisa ditemukan pada susu, ragi, kacang-kacangan, biji-bijian. Sedangkan zat besi banyak terkandung pada daging-dagingan, buah-buahan, dan sayur hijau. Namun zat besi terbaik adalah dari daging-dagingan.

Yodium

Kekurangan yodium bisa membuat otak rusak. Kurang yodium juga bisa menyebabkan seseorang tumbuh pendek. Bahkan sangat berpengaruh dalam pembentukan mental. Biasanya banyak terdapat pada seafood.

Vitamin E dan vitamin B1

Khusus bagi orang dewasa, vitamin E sangat penting dalam perkembangan fungsi otak. Khususnya untuk mengurangi kepikunan dan penyakit degeneratif.

Banyak ditemukan ditemukan pada daging, susu, jeruk, telur, biji-bijian, kacang polong, dan ragi. Sedangkan vitamin E ada pada avokad, brokoli, dan labu.