Intisari-Online.com – Suka makan daging olahan seperti ham, sosis, atau daging asap? Kami sarankan sebaiknya Anda mengurangi konsumsinya. Penelitian terbaru menyebutkan, pecinta daging olahan berisiko mati muda. Penelitian ini berasal dari Eropa. Para ahli juga menyarankan konsumsi daging olahan hanya 20 gram per hari.
Daging olahan terkadang dibuat dengan daging yang banyak mengandung lemak sehingga memicu penyumbatan pembuluh darah. Mereka yang suka makan daging olahan memperpendek hidup mereka. Karena berisiko tinggi penyakit jantung dan kanker, demikian jelas peneliti.
Sebanyak 26.344 responden dilibatkan dalam penelitian ini. Di antara mereka, konsumen daging olahan seperti sosis 160 gram sehari setidaknya memiliki 72 persen peningkatan risiko kematian akibat penyakit jantung.
Para peneliti juga menyoroti, orang yang terbiasa makan daging olahan biasanya malas makan sayur dan buah-buahan. Mereka semakin menjauh dari gaya hidup sehat yang disarankan. Penelitian ini dilaporkan dalam jurnal BMC Medicine. (*)