Sebagian orang beranggapan minum susu bisa bikin gemuk, jadi cukup diminum anak-anak saja. Padahal itu adalah anggapan yang salah. Setiap orang perlu minum susu yang memiliki gizi lengkap, mulai dari protein, karbohidrat, lemak, mineral - kalsium, magnesium, fosfor, dan vitamin A, C, dan D.
Susu dikenal juga karena memiliki 'segudang' manfaat, mulai dari meningkatkan kekuatan tulang, menggenjot imunitas tubuh, menyehatkan jantung, hingga bahan dasar untuk terapi kecantikan. Ke dalam susu untuk balita dalam masa pertumbuhan ditambahkan zat-zat pertumbuhan. Pada susu ibu hamil dan menyusui ditambahkan protein, vitamin, dan mineral yang memang dibutuhkan. Untuk pemilik tubuh subur, produk susunya ditambahi kandungan asam linoleat terkonjugasi agar mereka tidak bertambah gemuk. Sementara khusus susu yang mengklaim kaya kalsium untuk mencegah osteoporosis, kandungan lemaknya dikurangi lagi sehingga secara otomatis kandungan kalsiumnya menjadi tinggi.
Zat gizi yang terdapat di dalam susu serta fungsinya, antara lain:
Kalsium:
Protein:
Fosfor:
Potasium:
Magnesium:
Seng:
Vitamin B:
Vitamin A:
Lemak:
Karbohidrat:
Penulis | : | K. Tatik Wardayati |
Editor | : | K. Tatik Wardayati |
KOMENTAR