Manfaat Lain Daun Jambu Biji

Intisari-Online.com - Semua orang pasti tahu kalau daun jambu klutuk atau jambu biji sering digunakan sebagai obat tradisional yaitu penawar sakit perut atau buang-buang air besar. Manakakala belum meminum obat kimia atau jamu, mengunyah daun jambu klutuk adalah alternatif pertama. Namun ternyata ada manfaat lain dari daun jambu biji ini, yaitu penyedap rasa untuk rebusan telur. Tak hanya memberi rasa, daun jambu biji juga memperindah warna telur rebus. Jika ingin memperoleh rasa telur yang berbeda, Anda bisa mencobanya dengan mengambil segenggam daun jambu klutuk lalu dimasukkan ke dalam wadah bersama telur yang akan direbus. Jangan terlalu banyak karena rasanya akan menjadi kesat. Rebuslah secukupnya. Jika ingin lebih terasa, tambahkanlah sisa-sisa kulit bawang merah yang tidak terpakai dalam rebusan tadi. Setelah matang biarkan hingga dingin agar rebusan tadi meresap ke dalam telur. Setelah dingin, cobalah kupas telur dan lihat warna daging telur rebus. Cokelat. Tidak seperti telur rebus biasanya. Juga ada rasa yang berbeda saat dimakan. Tak seperti telur rebus biasanya.Daun jambu biji juga menghilangkan bau amis telur. Cocok bagi mereka yang tidak suka telur karna bau amisnya. Padahal telur kaya kandungan protein. Terlebih kandungan kolesterol telur telah menurun saat ini.