Tak Hanya Lezat, Susu Unta Juga Berkhasiat

Intisari-Online.com - Memang, susu unta sudah tidak lagi asing di telinga masyarakat. Apalagi bagi kalangan jemaah Indonesia yang pergi umroh dan sudah sadar betul akan khasiat dari susu hewan padang pasir ini. Sebab, tak hanya lezat, susu unta juga berkhasiat.(Baca juga:Susu Sapi Memiliki Rasa Mirip ASI)Adapun susu unta dipercaya mengandung kadar kolesterol yang lebih rendah dibanding susu sapi. Selain itu, kandungan protein, vitamin C, dan zat besinya juga lebih tinggi. Apalagi, susu unta bahkan dinilai lebih lezat.Bukan cuma di negara Timur Tengah, kepopulerannya bahkan berambah ke berbagai negara.Di Amerika Serikat misalnya, kini juga sedang dikembangkan beberapa peternakan unta untuk diambil susunya. Populasi unta di negeri tersebut bahkan sudah mencapai 5.000 ekor.Khasiat susu unta lainnya adalah membantu perkembangan anak dengan autisme. Namun, studi ilmiah belum membuktikannya."Memang belum ada studi ilmiah, sehingga kami juga tidak berani mengklaim. Tetapi saya hanya mendengarnya dari orang-orang yang sudah mencobanya. Susu unta disebutkan memiliki manfaat antiperadangan yang baik untuk otak," kata Walid Abdul-Wahab, perwakilan pemilik peternakan unta di California.(Baca juga:Jenis Susu Yang Perlu Anda Tahu)Soal rasa, Frank King, pemilik 23 ekor unta di Aheville, AS, mengatakan susu unta Arab (dromedaries) lebih terasa lezat karena memiliki rasa asin dan berkrim. Sementara itu, susu unta dari Mongolia umumnya lebih hambar. (Kompas)